ingredientes essenciais para um serão animado 🙂
o tempo frio (mas pouco) é um convite a ficar em casa, a receber amigos, a comer bem e beber com moderação…
se a isso juntarmos alguma iluminação bem colocada, uma decoração inspirada e uma receita nunca antes experimentada 🙂 temos a receita para um sábado à noite perfeito!
ainda de volta da revista de outubro da Bimby, fiz baguetes com alho e oregãos…uma receita muito mediterrânica*, fácil e rápida! Aliás, muito no espírito do que propõe a Gasparzinha no seu livro “velocidade colher”, esta é daquelas receitas que, desculpem a heresia, se faz bem sem a Bimby! mas dá mais prazer fazer com Bimby, claro 🙂
basta comprar uma baguete, fazer umas quase fatias (cortar sem separar as fatias), refogar o azeite e o alho num tacho, juntar os oregãos, deitar sobre a baguete, colocar no forno uns minutos (os 10 minutos sugeridos pela receita original têm que ser bem vigiados porque dependem do forno) e já está!
mas o jantar não estaria completo sem um prato principal, um bacalhau espiritual, da Bimby pois, suficientemente quente e reconfortante para um dia de outono, e uma sobremesa tradicional, arroz doce com casca de laranja** (sugestão recente de amigo que aproveitei para experimentar)
e porque o ambiente também contribui para a qualidade da refeição, perdi algum tempo, muito bem perdido, a espalhar velas, folhas de outono e abóboras miniatura (oferecidas pela Zélia) pela casa e pela mesa…até fiz uns mini abatjours para servirem de luminárias sobre copos de vinho com velas flutuantes! original e muito fácil 🙂
foi um bom serão…quando repetimos? 🙂
*a receita está abaixo
** a receita é em tudo igual à do livro base à exceção da casca de limão que é substituída pela casca de laranja
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