bom, barato e bonito!

é tão simples que nem parece possível..mas é!

uma receita infalível para pequenos-almoços e lanches saudáveis, equilibrados e rápidos!
entre a omelete (de que eu não gosto) e a panqueca (que adoro) esta refeição prepara-se e avia-se em menos de 10 minutos

perfeita para quem quer se quer tratar bem – não leva farinha por isso não tem glúten, não leva leite por isso é sem lactose  – sem comprometer o sabor e o calor de uma refeição quente feita na hora com ingredientes simples

eu dei com esta receita várias vezes na internet (aqui, aqui e aqui) até decidir experimentar e já a testei com a família…
é à prova de “esquisitices”  (sabe bastante a banana mas a mistura com o ovo atenua o efeito) e “muita fome”  (1 porção chega bem para um adulto) e pode adaptar-se ao gosto dos “clientes” 😀

panqueca6

na minha versão particular – porque não gosto de gema de ovo – só uso clara de ovo, banana e aveia!
são 60 calorias de proteína e hidratos de carbono para usar ao longo da manhã 🙂

como se faz?
depois de acordar, descasca-se uma banana (metade se for só uma dose), mistura-se com 2 ovos (ou só um ovo na versão para um e na versão light só uma clara!), junta-se aveia a gosto (mais ou menos uma colher de sopa para os 2 ovos), metade de uma colher de café de fermento em pó para bolos (opcional), aroma ou extrato de baunilha (opcional), tritura-se com um garfo, com a varinha mágica ou na bimby até se obter uma massa homogénea e deita-se numa frigideira anti-aderente e ligeiramente untada de margarina (só antes da primeira panqueca)
depois é só servir acompanhado de…bem, de quase tudo!
a imaginação e o apetite são o limite e o resultado final só depende do gosto de cada um e da hora do dia 🙂

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