aquela altura do ano…

em que as tardes são feias e escuras e por isso só nos apetece estar em casa e cozinhar…

no meu caso particular, sinto especial prazer em cozinhar para os outros 🙂

depois das filhoses, que jurava que NUNCA faria, dos queijos frescos e dos bolos de azeite, hoje foi dia de experimentar outra especialidade tradicional – Marmelada!!

uma vez mais, nunca me ocorreria fazer este doce não fosse o facto de ter a Bimby 🙂

meia hora mais tarde, 4 marmelos e quase 1 quilo de açúcar depois (800 g, para ser exata, o mesmo peso que o dos marmelos)  e já está!

4 malgas de marmelada para serem consumidas pelos 4 marmelos cá de casa 🙂

p.s. – aproveitei e testei um método caseiro para equilibrar a iluminação (interior e por isso fraca) das fotografias que tiro aos meus cozinhados…viva o Pinterest 🙂

a receita, para quem quer saber como fazer, está abaixo

Marmelada

INGREDIENTES
800 g marmelos com casca, mas sem caroços
800 g açúcar
1 limão descascado sem a parte branca e sem caroços

PREPARAÇÃO
· Coloque no copo todos os ingredientes e triture 30 Seg/ Vel 9
· Com a ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo e programe 30 Min/ 100°/ Vel 3.
· Coloque em taças e deixe arrefecer.

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