laranjada

a tarde de hoje foi dedicada à laranja, fruto da época* e símbolo de bom comportamento nesta época festiva…

eu ainda lhes atribuo um significado particularmente associado à minha estadia nos Açores**

a laranja é, aliás, um fruto muito patriótico, uma vez que, embora não seja oriunda desta região do globo, e se lhe atribua a Ásia como origem, passou a ser sinónimo de Portugal, a partir do momento em que a laranja portuguesa passou a ser um produto de exportação ao ponto de, o nome do país, ser o nome do fruto em certas partes do mundo, como Portokale (Albânia), Portughal (Curdistão), Portugaletto (Piemonte) ou Portugales (Grécia)

e como agora têm um preço atrativo 🙂 trouxe para casa um fornecimento de laranjas nacionais (por sinal todas boas e compradas em sítios diferentes) e comecei por fazer compota (pois, na Bimby***) e cupqueques com compota no interior….

amanhã continuo 🙂

*possuem um enorme valor nutricional, ricas em vitamina C, ótimas na prevenção de constipações, pelo que são um fruto de eleição no Inverno
**o comércio da laranja no século XIX foi um fator de desenvolvimento económico e cultural  importante na região
*** receita da compota base, ou seja o mesmo peso de açúcar que de fruta e um limão; deixei estar mais 10m do que diz a receita para gelificar bem a compota

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