hora do chá…

segundo consta, o hábito do chá das cinco, que identificamos sem hesitação com os britânicos, foi introduzido pela infanta Catarina de Bragança, que casou com Carlos II de Inglaterra, e levou no seu dote, não só importantes riquezas e territórios, mas também o costume de beber chá!

cá em casa, ou não fosse eu filha de Beirões e criada nos Açores, sou por definição “chalada*” :), e promovo todas as tardes a hora do chá em que toda a família (menos a Rita) consome uma bela chávena da dita bebida…

verde, branco, preto, asiático, africano, ilhéu, cá em casa há de todas as cores e todas as proveniências! mas sempre da planta original**…porque não gostamos particularmente de chá de ervas 😦

e para acompanhar, umas bolachinhas***, da Bimby, claro!

* embora o dicionário refira que chalada é uma infusão aguada de chá, a minha definição refere-se a bebedora muito frequente de chá 🙂
** Camellia Sinensis
*** biscoitos da Olinda…a receita está abaixo para quem quer experimentar!Biscoitos da Olinda (Livro “Receitas Essenciais”)

INGREDIENTES
250 g farinha
100 g açúcar
100 g manteiga
1 ovo
1 c. chá de fermento em pó p/ bolos

PREPARAÇÃO
· Pré-aqueça o forno a 180°
· Coloque no copo todos os ingredientes e programe 15 Seg/Vel 6
· Faça bolas pequenas, mergulhe a parte de cima em açúcar e com a ajuda de um garfo “esmague” as bolas que deverão ficar com aspecto achatado e ondulado
· Leve ao forno cerca de 20 minutos

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Um pensamento sobre “hora do chá…

  1. Ai Querida que vontade de ir a correr fazer … mas sabes lá, neste momeonto estou sem bimby e as probabilidades de, a mesma, recuperar são escassas… uma verdadeira tragédia 😦 como é que se vive sem uma bimby?????

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