coração de chocolate

não é o meu ingrediente favorito nem um vício irresistível (já foi!) mas está presente com frequência no que cozinho (os gulosos cá de casa assim o exigem)

tenho sempre mais do que uma barra na despensa, nas versões  preto e branco (que pode assumir outras cores)

hoje, na minha ronda matinal pelos jornais online, li em mais do que um jornal*, que os resultados de um estudo sério** vinham confirmar um mito…o CHOCOLATE faz mesmo bem à saúde, sobretudo à saúde do coração

o problema é quando comemos chocolate também ingerimos açúcar e gordura, e por isso o seu consumo deve ser moderado e sempre que possível na versão black 🙂

* El chocolate, un buen aliado para el corazón, Chocolate is good for you, declares study (well, sort of)

** parece que durante o verão sofremos mais a influência da publicação de estudos científicos (?)

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